Foodholicvn

💬
Tui tin chắc là Hủ Tiếu Sa Tế khó có nơi nào mà chuẩn vị lại ngon như ở Chợ Lớn - thủ phủ của Hủ Tiếu Sa Tế. Quán nào cũng ngon, cũng mang trong mình 1 hương vị rất riêng, trải dài theo năm tháng, cái hương vị mà ông cha lưu truyền để lại cho con cháu đên tận đời nay. Ví như quán Tô Ký tui viết về hôm nay đã có thâm niên 75 năm trong nghề, truyền qua cũng 3 đời đó nha:
📍 Tô Ký - 156 Gia Phú, Quận 6, Sài Gòn.
🕐 15h00 - 21h00

Nói là quán, chứ ở đây là căn nhà nhỏ lát gạch bóng trơn, tường thì treo mấy tấm lịch đỏ to to, ngay cửa ra vào còn có bốn chữ tiếng hoa dán lên gạch, mấy chiếc bàn inox bóng lưỡng cùng mấy chiếc ghế gỗ tạo cho tui có chút thân quen. Chị chủ quán kể tui nghe quán bán từ đời ông đến giờ, truyền đến đời ba chị rồi giờ là tới chị, bán cũng lâu ơi là lâu ở khu Chợ Lớn này rồi, có mấy quán Tô Ký khác của anh em của ba mở ở mấy chỗ khác nữa, nhưng đảm bảo là quán nào cũng ngon hết.

Tui nói chị làm cho một tô thập cẩm thêm trái hột gà dzô cho béo, mà mọi người nhớ dặn chị là lấy nước sa tế chứ không là chị làm nước trong như hủ tiếu mì bình thường á. Tô thập cẩm có giá 65k full topping tràn ngập cả tô nào là bò viên - lá sách - rất rất nhiều thịt ăn hoài hởm hết luôn á. Sa tế ở đây là sa tế đậu phộng, béo béo thơm thơm chứ không cay nha, chén nước giấm ớt trong veo đi kèm chua chua ngọt ngọt để hãm lại cái vị béo cực hiệu quả luôn. Tuy vị sa tế ở đây chưa xuất chúng lắm, nhưng mà để ăn vào một chiều Sài Gòn mưa lành lạnh thì ngon dữ lắm nghen.

#foodholicvnquan6 #foodholicvn #hủtiếusatế

Tags:

About author

not provided

Có tình yêu mãnh liệt với đồ ăn. #foodholicvn For Work: [email protected]

💬Tui tin chắc là Hủ Tiếu Sa Tế khó ...

Foodholicvn

About author

💬
Tui tin chắc là Hủ Tiếu Sa Tế khó ...